Frankfurter Essen

Frankfurt ist nicht wirklich bekannt für seine großartige Küche. Das Essen, das aus Frankfurt kommt, ist eher einfach und massiv. Da Frankfurt eine Großstadt ist, besitzt sie viele verschiedene Küchen aus der ganzen Welt.

Lokales Essen

„Handkäs mit Musik“ ist eines der berühmtesten Gerichte aus Frankfurt. Es ist in Kümmel, Zwiebel, Salz und Pfeffer eingelegter Käse. „Handkäs mit Musik“ ist ein Hessischer Sauermilchkäse, den es nur in Frankfurt gibt. Das Gericht isst man mit einem Messer; es wird in schmale Teile geschnitten und mit der Messerspitze aufgespießt.

Die „Grüne Soße“ wird im hessischen Dialekt „Grie Sos“ genannt. Es ist eine kalte Soße, die aus sieben verschiedenen Kräutern besteht. Die Kräuter sind: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Die geschnittenen Kräuter werden in saurer Sahne untergerührt und es existieren mehrere verschiedene Varianten der Soße, zum Beispiel mit extra Zwiebeln und Knoblauch. Grüne Soße wird mit Kartoffeln, Fisch, gekochten Eiern oder mit Brustfleisch vom Ochsen serviert. Wenn man möchte, kann man die Soße mit dem Ei oder den Kartoffeln zerquetschen und den Brei dann essen.

„Frankfurter Kranz“ ist ein sehr berühmter Kuchen aus Deutschland. „Frankfurter Kranz“ ist ein Kuchen in Ringform, gefüllt mit Marmelade und Buttercreme. Zusätzlich wird der Kuchen außen mit Buttercreme bestrichen und mit karamellisierten Nüssen verkleidet. Der Kuchen ist extrem süß und massiv.

Beliebte deutsche Gerichte  

„Döner“ ist ein Türkisches Gericht. „Döner“ wird in einem Fladenbrot serviert gefüllt mit Fleisch, Gemüse und Soße (Jogurt oder Knoblauch). Es gibt verschiedene Fleischsorten für den Döner, normal wird er aus Rinderfleisch gemacht aber es existieren ebenso Varianten mit Lamm und Hähnchen. Das Gemüse besteht aus Grünem Salat, Tomaten, Rotkraut und Zwiebeln. Wenn man möchte, kann man ihn „mit scharf“ essen.

„Currywurst“ ist eine aus Schweinefleisch bestehende Wurst, die in Stücke geteilt wird und mit Tomatensoße und Curry angerichtet wird. Die Soße gibt es in verschiedenen Schärfegraden.